Hausgemachtes Essen ist in Portugal für seinen reichen Geschmack und seine traditionellen Rezepte bekannt. Vom Norden bis zum Süden des Landes gibt es verschiedene Marken und Produktionsstädte, die sich durch die Zubereitung köstlicher hausgemachter Gerichte auszeichnen.

In der Stadt Porto beispielsweise ist Casa eine der bekanntesten Marken für hausgemachte Lebensmittel da Nata. Sie sind auf die Herstellung von „Pastéis de Nata“, einer traditionellen portugiesischen Vanillepudding-Torte, spezialisiert. Diese Törtchen werden nach einem geheimen Familienrezept hergestellt und sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.

Weiter südlich, nach Lissabon, ist Conserveira de Lisboa eine weitere beliebte Marke. Das familiengeführte Unternehmen stellt seit 1930 hausgemachte Fischkonserven her. Die Sardinen und Thunfische werden im Atlantik gefangen und sorgfältig in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Diese Fischkonserven sind ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche und werden oft mit einem Glas Wein oder einer Scheibe frischem Brot genossen.

In der Stadt Aveiro zeichnet sich die Marke Ovos Moles durch ihre hausgemachten Produkte auf Eierbasis aus Süßigkeiten. Diese zarten und köstlichen Leckereien werden aus Eigelb und Zucker hergestellt. Das Rezept wurde über Generationen weitergegeben und ist ein wahres Symbol des kulinarischen Erbes der Region.

Die Stadt Braga, die sich von der Küste entfernt und aufs Land zieht, ist für ihre hausgemachten Würste bekannt. Marken wie Primor und Montalvaõ produzieren eine große Auswahl an Würsten, darunter Chouriço, Morcela und Farinheira. Diese Würste werden aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mit traditionellen Gewürzen gewürzt, was zu einem unverwechselbaren und würzigen Geschmack führt.

In der südlichen Region Alentejo ist die Marke Queijos Lagar für ihre hausgemachten Käsesorten bekannt. Diese aus Schafsmilch hergestellten Käsesorten werden bis zur Perfektion gereift und entwickeln einen starken und ausgeprägten Geschmack. Sie werden oft mit regionalen Weinen und traditionellem Brot genossen.

Dies sind nur einige Beispiele der vielen Marken und Produktionsstädte, die zu Portugals reichhaltigem hausgemachten Lebensmittelangebot beitragen …